人體的主要防線在皮膚，但隨著年齡的增長或外在環境影響，如紫外光、空氣汙染、生活習慣不佳或壓力等等，會使皮膚的自我防禦及自癒能力因此而降低。目前已有多數專家證實多醣體可以提升肌膚的免疫能力，抵抗有害物質入侵皮膚，達到調整膚質的效果。
     皮膚的免疫細胞稱為蘭氏細胞或朗格漢細胞(Langerhans cell)，當該細胞接觸到多醣體時，會受到多醣體的活化而達到免疫與自我修護的能力，同時也能夠活化肌膚表皮細胞的生長因子，幫助肌膚抵抗及預防感染。


多醣體是什麼？
     多醣體是由許多個單醣連接在一起組合而成；β-葡聚糖就是一種葡聚多醣，屬於水溶性纖維，廣泛存在於菇蕈類、藻類、酵母或燕麥細胞壁中。β-葡萄糖因由幾種不同類型的beta-糖苷鍵連接在一起，形成線狀或分枝狀結構；主要結構為β-1,3/1,6這種具有功能性的鍵結，因此能夠增加免疫細胞的能力，保護身體免受病原體侵害，改善發炎及舒緩肌膚等效果。

 

植物界的玻尿酸
     多醣體又被稱為植物界的玻尿酸，能於皮膚上形成一層薄膜以鎖緊水分，防止水分流失，對於乾燥、敏感的肌膚能有效的保濕及保養。
     選擇含有多醣體的護膚品或保健品，能夠幫助肌膚維持水分，達到長效的保濕及調理肌膚的功效。